A cerâmica é uma tradição forte de Cunha, que vem desde tempos remotos. Os índios já trabalhavam com o barro. O trabalho continuou com as paneleiras, que fabricavam panelas e potes de barro na roça. Havia dezenas de paneleiras em Cunha. Hoje em dia, dona Benedita Maria da Conceição é a única paneleira ativa. Apesar dos 92 anos, ela ainda faz potes, panelas canecas e moringas, que podem ser encontradas na Casa de Artesão.
Em 1975 foi construído o primeiro forno à lenha Noborigama de alta temperatura, de origem oriental, que produz cerâmica de grande beleza e alta resistência.